Pages

sabato 17 dicembre 2011

BOCCONCINI DI POLLO IN CROSTA DI MANDORLE

BOCCONCINI DI POLLO IN CROSTA DI MANDORLE
Non so se vi è mai capitato di essere presi da un attimo di "follia",dove tornate dal lavoro e incominciate a provare 1000 ricette....a me è successo.Avevo finito le mie 8 lunghe ore di lavoro e arrivata a casa mi sono trovata davanti un petto di pollo intero di circa 1kg,nella mia testa si sono accese mille lampadine,in meno di venti minuti avevo realizzato 5 ricette diverse,per me è stato un modo per scaricare la stanchezza,non so se mio marito fosse più sconvolto a vedermi muovere in cucina come un treno o al pensiero che doveva mangiarsi una quantità sconsiderata di pollo:)
Per gli amanti del pollo ecco una ricetta a mio parare sfiziosa,semplice,veloce e buona.

Ingredienti:
bocconcini di pollo
uovo
mandorle tritate
miele
sale


Preparazione:
Con un battitore rendete i bocconcini meno spessi e allargateli.

Passateli nell'uovo precedentemente sbattutto,condite con del sale e adesso passateli nelle mandorle tritate.


Mettete in forno in una teglia ricoperta da carta forno a 180 C° per circa 15/20 minuti.

Nel frattempo preparate la salsina,in un pentolino fate sciogliere del miele.

Quando il pollo sarà pronto sistematelo nei piatti e cospargete a filo un pò della salsina di miele.





16 commenti:

  1. Buona questa impanatura croccante.

    RispondiElimina
  2. Sembrava posseduta da Gordon Ramsey (Marco) hahaha+

    RispondiElimina
  3. eccomi un'amante del pollo Esagerata! La prossima volta che ti viene la fantasia di cucinare tutto quel pollo e non sai a chi rinfilzarlo invitami pure :)

    RispondiElimina
  4. E' un'ottima idea...ma, ahimè, sono allergica alle mandorle, che alternativa mi consigli?
    Intanto ti faccio i complimenti per il tuo spazio!

    Quasi quasi ti seguo, vienimi a trovare.
    http://lennesimoblogdicucina.blogspot.com

    RispondiElimina
  5. Buonissimo!!!!!!!!!!!!!!!Lo segno!

    RispondiElimina
  6. le mandorle nell'impanatura devono essere una delizia! da provare! ;)

    RispondiElimina
  7. ma cosa vedono i miei occhi svengooooooooooooo

    RispondiElimina
  8. Davvero una delizia.Brava.
    Un abbraccio e buona serata.

    RispondiElimina
  9. Buongiorno!!!ma che buono!!io una volta li feci in crosta di corn Flacks..o come si scrive..hihihih buonissimo!!proverò volentieri!!!buona giornata

    RispondiElimina
  10. Buonissimi con la panatura di mandorle.. smack e buona settimana pre-natalizia :-)

    RispondiElimina
  11. Hanno una gran bella faccia, complimenti.

    RispondiElimina
  12. chissà che squisitezza, gnammmmm :)

    RispondiElimina
  13. buoni, buoni io adoro i cibi preparati in modo particolare.brava
    baci

    RispondiElimina
  14. Mary:grazie!!

    Zagara:si lo sono grazie:)

    Mimi:senz'altro,allora ti faccio sapere:)

    Nus In Cucina:in alternativa sempre come frutta secca le noci...che ne pensi?Grazie per esserti unita,ricambierò molto volentieri:)


    Mirty Quibibes:grazie!!

    Glo83:il risultato mi è piaciuto,fa la differenza anche l'accostamento al miele

    Fausta:grazie!!buona giornata:)

    Le Ricette di Tina:Grazie!!si li avevo notato anche i tuoi...li devo provare:)

    Claudia: Grazie!!

    Cielomiomarito:grazie!!

    'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie:provali e poi fammi sapere:)

    Franca:Grazie!!

    RispondiElimina